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Milano si è tenuto il primo corso di approfondimento ed applicazione pratica
dell'impostazione alimentare dietaGIFT1°
corso dietaGIFT:
26 Marzo 2006
A
Milano si è tenuto il primo corso di approfondimento ed applicazione pratica
dell'impostazione alimentare dietaGIFT
Relatori:
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Oltre ai criteri di base su cui si fondano le indicazioni nutrizionali della dieta (motivazioni evolutive, spiegazione delle reazioni fisiologiche, metaboliche, ormonali, ecc) sono stati affrontati i CARDINI e le REGOLE di applicazione.
(visita LA PAGINA GIFT dove troverai i link per un TEST SEMI-SERIO, le segnalazioni dei CIBI OK, le informazioni sul sevizio GIFTER ON LINE, i commenti alle più note diete oggi in circolazione ed altro....)
E' possibile visionare le videate presentate dai relatori (formato power point):
Intervento di Attilio e Luca Speciani: "dietaGIFT: dimagrire senza contare le calorie"
Intervento della dott.ssa De Lucchi: "Indice e carico glicemici"
Intervento della dott.ssa Marighella: "I vantaggi di un'accurata masticazione"
Intervento della dott.ssa Carini: "Una giornata Gift, ed un occhio ai dolci"
Oltre ai due coffe-break previsti per metà mattina e metà pomeriggio, in perfetto stile dietaGIFT ci è stato servito il pranzo a buffet libero che prevedeva le seguenti scelte:
Cascata di grana con pere e noci
Mosaico di torte salate con i sapori dell'orto
Verdure alla griglia (indivia, radicchio di Chioggia, peperoni, pomodori, ecc)
Arcobaleno di verdure al vapore (asparagi, cavolini di Bruxelles, finocchi, cavolfiore, carote, ecc)
Pinzimonio di verdure con salsa allo yogurt
Assiette di salumi nostrani con coppa di Parma, culaccia piacentina, pancetta al pepe nero, lardo alle erbe fini con pani artigianali integrali, alle noci, alla crusca
Tagliere di formaggi saporiti e pecorini con marmellata di pomodori e miele
Salmone marinato all'aneto con crostini di pane nero
Piatti caldi:
Savaren di riso nero venere con ragout di mare
Crespelle
delicate con filangè di verdure
Composta di frutta fresca
Caffè
Ai
simpatici corsisti è stato consegnato un attestato di frequenza al corso,
firmato dagli autori di dietaGIFT.
A loro, ed a chiunque fosse interessato, rivolgiamo la richiesta di segnalare
gli alimenti di uso comune che, rispecchiando le impostazioni di una sana
alimentazione, sono in linea con le indicazioni dietaGIFT. Verranno inseriti,
con il nome del segnalatore, nel catalogo alimentiGIFT
che è attualmente in costruzione.
UN GRAZIE DI CUORE A TUTTI I PARTECIPANTI CHE, CON IL LORO INTERESSE E LE LORO DOMANDE, HANNO RESO QUESTO INCONTRO MOLTO PARTECIPATO E VIVACE!
Aspettiamo le vostre segnalazioni a info@lucaspeciani.it
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